ミセス・ベリーさんのレシピ本から、いよかんマーマレードを作りました。
どのジャムも作っている時の甘い香りは最高ですが、
特にこのいよかんマーマレードを作っている時の爽やかな香りは格別。
大好きです。

いよかんマーマレードが出来上がったら絶対作るのはいよかんケーキです。
家族が大好きなケーキです。アイシングの代わりに粉糖をふりかけました。
いよかんの香りが口いっぱいに広がって、とっても美味しい！
うーー、又食べたくなってきちゃったなぁ・・。

2月も、もう半分以上が過ぎました。早いです。
息子の入学準備も本格的にはじめなくてはいけません。
ピカピカの一年生はもうすぐです。



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